Sport, Ermüdung und Puffersysteme

Es gibt mehrere Faktoren, die eine Ermüdung der Skelettmuskulatur verursachen und die sportliche Leistung beeinflussen. Diese Faktoren beinhalten eine komplexe Interaktion zwischen zentralen und peripheren Komponenten.
Die periphere Müdigkeit hängt jedoch häufig mit der übermäßigen Anhäufung von Stoffwechselprodukten wie Wasserstoff- (H+), Kalium- (K+) und Phosphat-Ionen (Pi+) und natürlich mit der Verfügbarkeit von Energiequellen zusammen.
Viele Studien deuten darauf hin, dass eine durch Sport hervorgerufene Azidose (wenn die Wasserstoffionenproduktion die Wasserstoffionenabfuhr übersteigt) einer der Hauptfaktoren ist, der die Müdigkeit fördert. Tatsächlich kann körperliche Betätigung durch die Bildung von H+-Ionen erhebliche Störungen des Säure-Basen-Haushalts hervorrufen, deren Ausmaß von der Intensität und Dauer des Trainings abhängt.
Um die Anhäufung von Wasserstoffionen (H+) zu vermindern und damit die metabolische Azidose nach dem Training zu mildern, können exogene Puffer wie Natriumhydrogencarbonat eingesetzt werden.
Dieser wurde über 80 Jahre lang als ergogene Unterstützung bei hochintensiven Übungen von kurzer Dauer (120-240 Sekunden) sowie über 400 und 1500 Meter untersucht. Diese ergogenen Vorteile gelten nicht nur für kurzzeitige Übungen, sondern auch für längere Übungen von 60 Minuten bzw. Wiederholungen sowie für Kampf- und Geschicklichkeitssportarten.
Jüngste Forschungen haben nicht nur diese Vorteile nochmal bestätigt, sondern auch gezeigt, dass die Verabreichung vor dem Training den physiologischen Stress während einer hochintensiven sportlichen Betätigung verringert und die Anpassungsfähigkeit an das Training verbessert.

 

Neben einer korrekten Ernährung, Lebensweise und Flüssigkeitszufuhr sind Nahrungsergänzungsmittel mit Mineralstoffen, die zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel beitragen, im Sport weit verbreitet. Ihre Zusammensetzung ermöglicht es, die Schwankungen im Säure-Basen-Haushalt auszugleichen, die für intensive körperliche Aktivitäten von kurzer bzw. mittlerer Dauer typisch sind. Die Vorteile zeigen sich bei der Einnahme auf nüchternen Magen (z. B. eine halbe Stunde vor dem Training) aufgrund der Absorption im Dünndarm, sowohl bei der Vorbereitung auf das Training als auch bei der Erholung vom physiologischen Stress, der durch die körperliche Aktivität verursacht wird. Diese Bedingungen tragen zum Schutz und zur Verbesserung der Quantität und Qualität der Skelettmuskelmasse (S-Score - BIA-ACC) bei.


Autoren: Dario Boschiero, Mariantonietta Lucafò - Datum: 12/03/2021


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